Şanlı Urfa Karikatürü
Mevlana Celalettin Rumi Şanlıurfa
Dedemiz
MEVLEVİLİK ve MEVLANA
MEVLEVİLİK ve MEVLANA
Mevlânan kimdir?: Mevlana Celalettin i Rumi 1207 yılında Horasanan Belh şehrinde doğmuş şair mutasavvuf bilgin ve fikir adamıdır doğu batı medeniyeti kendisini DAHİ olarak tanımaktadır. O devrin en büyük kültür merkezi olan Belh şehrinde (bilginlerin sultanı diye tanınan Sul tanıül ulama Bahattin velet mevlananın babasıdır annesi ise Harcem Şah hanedanının prensesidir.
Celalettini Rumi Anadolu'da yerleşip şöhretini orada yaydığı için RUMİ diye anılmaktadır. Bahattin veled belh şehrinden ayrıldığı zaman Mevlana o sırada 5 yaşındaydı babasıyla beraber Bağdat'a geçip oradan Mekke'ye babası Hac olduktan sonra Anadolu'ya geçtiler o sırada Selçuklu İmparatorluğu en muhteşem çağını yaşıyordu ve devlet merkezide KONYA idi Bahattin velet ve ailesi Konya'ya gelince büyük bir coşkuyla karşılandı...
Konya'ya gelmeden önce Mekke'den sonra Anadolu şehirlerini gezmiş ve karamanda iken Mevlana Şerafettin semerkendinin kızı Cevher hatunla evlenmişti. Mevlana'nın annesi Mümine hatunda burada vefat etmiştir.
Mevlana Konya'ya geldiği zaman 21 yaşındaydı babasının ilminden büyük istifadeler sağlamıştır. Mevlana'nın dehası ve ilmi işte bu sıralarda bütün dünyaya ün salmaya başlamıştı. Mevlana artık tüm padişah ve hanedanına dersler vermeye başlamış ve üstün fikir ve bilim adamı olmanın zirvesinde idi ki işte tam bu sırada KONYA'YA şemzi tebrizi Mehmet Şemsettin adında yüksek fikirli bir zat gelmiş. Mevlana 37 yaşında iken şemsi tebrizi ile başlayan derin ve yoğun fikir ve ilim çalışmaları Mevlanayı ilim ve fikir dehasına ilaveten daha çok gönül ağırlığı olan bir kişiliğe büründürmüştü.
Mevlana artık Şemsi tebriziden başka hiç kimse ile konuşmuyor ve ilim ve fikir düşünceleri yanında şemsi tebrizinin zeka ve ilmine hayranlığını gün geçtikçe ilerletiyordu Mevlana'nın yakınları ve öğrencileri bu samimiyetin kendilerinin ilmi çalışmalarına engel olduğu sebebiyle şemsi ölümle tehdit etmeye kadar ilerlemesi şemsi tebrizinin gizlice şama kaçmasına sebep olmuştu...
Şemsin gidişi Mevlana'yı çok üzmüştü Mevlana'nın bu kadar çok üzgün oluşu öğrenciler tarafından da üzüntüyle karşılanmış çarenin ne yapıp yapmak şemsi tebriziyi geri getirmek için Mevlana'nın oğlu Veleddin ve 20 kişilik bir kafile şama giderek şemsi Konya'ya getirdiler fakat Mevlana yine ders ve vaiz vermiyor kendi iç alemine dalıp dönüp durmakta idi müritleri evlananın bu halinden şikayetçi olunca da ŞEMS birdenbire ortadan kaybolmanın en doğru olacağını inanmış ve ortadan kaybolmuştu...
İşte bundan sonra Mevlana kendini tamamen şiir ve sermaya verdi ve 66 yaşında 12 Aralık 1273'te Konya da vefat etti... Mevlana: Efendimiz demektir yaşarken ve ölümünden sonrada bu lakapla anıldığı için asıl ismi ikinci planda kalmıştır.
Mevlana'nın görüş ve düşündükleri:
Mevlana ölmek demek Allah'a kavuşmak demektir ve benim öldüğüm gece bir vuslat gecesi olacaktır deyimini kullanmakla tüm dünyanın sevgisini kazanan şu söyleşilerinden çok derin düşünceler saklıdır.
Yinede gel yinede gelsen ne isen öyle gel
İster kâfir ister Mecusi istersen putperest ol yinede gel
Bizim dergâhımız ümitsizlik dergâhı değildir.
Yüz kere tövbeni bozmuş olsan dahi gene de gel
Mevlana doğuştan gelen hiçbir farkı ve sonradan edinilmiş hiç bir maddi değerlere önemsemeden sadece İNSANA İNSAN oldırğu için değer vermiş ve yaratılanların içinde en üstünün allanın yarattığı İNSAN felsefesini tüm dünyaya kabul ettirmiştir.
Mevlana'nın MESNEVİSİ 6 cilt ve 25700 beyittir. Kuranı kerim ve hadislerden sonra İSLAM âleminde en çok sevilen bir eser niteliğini korumaktadır.
Mesneviye başlangıç olarak şöyle denilmiştir (Dinle neyden kim hikaye etmede)...
A. Asaf Döner 27 Aralık 1999
ŞANLI URFA
Şanlıurfa'nın Çiğköftesi ve Sıra gecesi
Oturunuz kerevite
Seviyorsan gitme öte
İşte size bir reçete
Derde deva bu çigköfte
Alın çabuk bir kilo et
Olmamalı sinirli sert
Emek ister çok maharet
Göreceksin biraz sabret
Çiğköftenin çeşidi bol
Yoğurdukça yorulur kol
Soğan ile biberi bol
Hem sabırlı hem titiz ol
Karabiber koyu salça
Bir tutam tuz biber bolca
Karışıp ta çoğalınca
Yoğururken yoruldukça
Katılınca yeşil soğan
Sanki olur bir bal kovan
Çömelip de oturarak
Çokça yenir yavan yavan
Yanındadır tasla ayran
Yabancılar olur hayran
Bezenmiştir sofra heman
Lezzetine doymaz insan
Çiğköfteden sonra benim
Kesilmişim dilim dilim
Yeyin beni tatlı tatlı
Alt katımda ceviz saklı
Kadayıftır benim adım
Tatlı konup pek tatlandım
Allı pullu kaymaklandım
Kıpkırmızı nar boyandım
Çeşidim bol sayalım mı
Cevizlimi Kırmalı mı
Peynirlimi kaymaklı mı
Buna hiç can dayanırı mı
Urfalıda çoktur hüner
Benim adım Asaf Döner
Hacı hoca mevleviler
Kadayıfı çok bol yerler
İşte böyle yenir yemek
Bunun üstü mırra demek
Köpüğü bol orta acı
Bunu içen olur hacı
Sohbeti bol yakındır yol
Sağdan başlar bir elle kol
Fincan şaklar uzanır kol
keyf bitmiştir görünür yol
Bu anlatım bir sıradır
Herkes için tek kuraldır
Sırasını savar herkes
Bilmek için katıl bir kez
Yazdım size kısa bir beyt
İster sen biraz sabret
Mevthalili ziyaret et
Bu haline binbir şükret
Davul zurna vura vura
Yazın herkes gider kıra
Sarmaş dolaş kardeş kardeş
İşte böyle biter sıra
Sözün Özü
Sevgi zorluğu kolaylaştırır çirkini güzelleştirir. Geçmişimizi bilmek bugünümüzü yaşamak geleceğimizi düşünmek mecburiyetindeyiz çünkü İNSANIZ... Oku ki öğrenesin gez ki göresin Şevki şevdesin Ek ki biçesin Ver ki alasın Akıllı düşman alıksız dosttan daha iyidir Sevmek başarının anahtarıdır.
ÇİĞKÖFTE TARİF
ÇİĞ KÖFTENAME
Ne güzeldir ne beter
Yiyenleri mest eder
Yiyebilirsen eğer
Derde şifa çiğ köfte
Ne saz çalar ne çengi
Dostlukların mihengi
Dünyada yoktur dengi
Derde şifa çiğköfte
Sanki müzik korosu
Misten ala kokusu
İnan sözün doğrusu
Derde şifa çiğköfte
Sohbetten tad bulana
Lezetten anlayana
Ehli kâmil olana
Derde şifa çiğköfte
Urfalıyam överim
Çiğköfteyi severim
Ben tavsiye ederim
Derde şifa çiğ köfte
Adabı erkanı var
Zamanı mekânı var
Kiminki izanı var
Derde şifa çiğköfte
Yanındadır ayranı
İbo onun hayranı
Muhabbetin kervanı
Derde şifa çiğköfte
Kardeş dargınlarına
Vefa kırgınlarına
Hayat yorgunlarına
Derde şifa çiğköfte
Dostluklarda sohbete
Neşeyi muhabbette
Tüm manevi lezzette
Derde şifa çiğköfte
Köfte yapmak hünerdir
Adım Asaf Döner'dir
Acısı pek beterdir
Derde şifa çiğköfte




